『歯』が教える、食事バランス！

バランスの良い食事をするのが、いいことはわかっていても、

カロリー計算は面倒！

ビタミン、ミネラル、食物繊維、どれくらい摂ったらいいの？

タンパク質は？

糖質は制限するの？

と、

何だか、わかり難い！

生き物は、本来の食性に合った、カラダの器官をもっています

例えば、『歯』

肉食動物と草食動物の歯は、違いますよね

ライオンの歯は、のこぎりのように、ギザギザ　ΛΛΛ

肉だけ、野菜を食べない。。。

ビタミン、ミネラル、食物繊維が不足しないのでしょうか？

大丈夫、

ビタミン、ミネラルなどは、草食動物の内臓から栄養を摂っています

馬の歯は、草を食べるのに適してる形

馬は、牛などと違って、穀物は食べません

それは、穀物を消化する酵素を持っていないからです

では、人間の『歯』は？

臼歯が、２０本

門歯が、８本

犬歯が、４本

の合計３２本が成人にはあります

臼歯は、臼のようになっていて、穀物をすりつぶすための歯です

門歯は、前歯上下４本ずつで、野菜をかみ切るための歯です

犬歯は、肉や魚などをかみ切るための歯です

臼歯：穀物：２０本

門歯：野菜：８本

犬歯：肉や魚：４本

から食事のバランスをみると、

穀物４：野菜２：肉や魚：１　の割合で食べるのがバランスが良いということになります

穀物が食事の半分以上になりますね、約６０％になります。

消化酵素の分泌する割合も、歯の割合と同じく、

穀物を消化する「アミラーゼ」が一番たくさん分泌します。

穀物の中でも、私たち日本人のカラダに合うのは『お米』です

なぜかというと

日本人の腸の形状は、腸壁内部のヒダが多く、蠕動運動で穀物をゆっくり押し流していき、

長さは、海外の方より長く、穀物の栄養がしっかり吸収できるようになっていると

言われています

食性に合ったものを食べていると、カラダに負担がなく、栄養をしっかり取り込めるので、

免疫力にも、メンタルにも、さまざまなことに好影響があります

カラダが教えてくれる食事バランス、

ご参考までに！