グルテンフリー最高の美味しさを目指して

小麦アレルギーでも安心の
グルテンフリーパン&スイーツ
母がわが子の笑顔を見たくて作るパン&スイーツ
美味しく、美味しく、安全に
米菜日和は、そんな気持ちを込めて、ひとつひとつ丁寧に
焼き上げていきます

小麦アレルギーでも安心のグルテンフリー~

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3大アレルゲンフリー『シュトレン』ご予約受付開始

類い稀な「美味しさ!」で、​毎年完売する人気商品!

今年も数量限定で、ご予約受付をスタートいたしました

素敵なクリスマスを待つアドヴェントの4週間、

『シュトレン』の味を変化を楽しみながら、

聖夜の期待を膨らませていく、そんな心豊かな時間を

過ごしてみませんか

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秋のバラエティセット販売中!

 

 

 

 

 

詳細、ご購入は

おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/maisaibiyori

 

店舗・お電話でもご予約を承っております

​03-5876-7955

 

保存料不使用のため、商品により冷蔵・冷凍での郵送となります。

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10月よりグルテンフリーレッスンの募集を再開いたします

            ・グルテンフリー1Dayレッスン

            ・シフォンケーキマスターコース

            ・グルテンフリーCake-breadインストラクター取得コース

            ・グルテンフリー認定講師資格取得コース

           

           11月の1Dayレッスン

        11/11クリスマススイート 満席

                11/17シフォンケーキ(プレーン)

                11/20マイオユアブレッド・ソイ 満席

 

​    *新型コロナウイルス感染予防のため、1レッスン1名(プライベートレッスン)、

     2名(セミプライベートレッスン)の募集となります。

     日程はご希望に沿うように調整をさせていただきます。

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オンライン「心と体の変化を楽しむ健康講座」

            

                 第1回 

         人生が変わる!!!

   「一年後の自分が楽しみな大人の食育講座」

           目からウロコの

      糖質』との賢い付き合い方

     11月21日(土)13:30~15:30

​    お申込&お問合せ:メール:maisai-biyori@memoad.jp

 ℡&Fax:   03-5876-7955

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         只今、営業日、営業時間が変則となっております。

​ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承くださいませ。

  【お願い】

       店舗でのご予約、ご郵送のご注文に関してましては、お客様のご希望を伺いお作りを致します。

   また、アレルギーの有無、お好み、ご自宅用、ご進物用等のラッピング、メッセージ等のご要望も承ります。

   メールまたはお電話で、お気軽にお問合せ下さい。

    

      ​    ご郵送、ご予約、商品に関してお問合せ下さい

メール:maisai-biyori@memoad.jp

℡&Fax:   03-5876-7955

HP:https://www.maisaibiyori.com/

グルテンフリーパン、シフォンケーキは

  ご予約をお願いいたします

・マイピュアブレッド(プレーン)1斤

 米粉(あきたこまち)、ピュアココナ、きび砂糖、自然塩、白神こだま酵母、

 こだまの塩もろみを使用した米粉の食パン

                                   1斤 1300円

・マイピュアブレッド(ソイ)1斤

 米粉(あきたこまち)、大豆粉、ピュアココナ、きび砂糖、自然塩、白神こだま酵母、

 こだまの塩もろみを使用した柔らかな米粉の食パン

                                   1斤 1300円

・フォカッチャ バジル&ガーリック(1個)直径約12㎝

 相性抜群のバジルとガーリックを生地に練り込み、エリンギと季節のお野菜をトッピング。 
 エリンギの食感、バジル&ガーリックの香りが作り出す美味しさをお楽しみください。
(トッピングのお野菜は入荷状況により変わります)

                                   1個 330円 

期間限定!!! 販売終了致しました

 青柚子のフーガス(1個)約15cm×10㎝

 南仏プロヴァンス発祥のパン「フーガス」に和の食材をマリアージュした「青柚子のフーガス」
 今しか味わえない青柚子のフーガスは期間限定。
 柚子胡椒のピリッとした辛みと、日本の伝統食材「奈良漬」が味のアクセント。
 青柚子は完全無農薬、柚子胡椒と奈良漬も添加物なしのものを厳選し、使用しております。

                                   1個 330円

    

・ギョウザパン(1個)長さ約12㎝

 ギョウザには定番のキャベツ、ニラ、生姜、ニンニクに加え、レンコンのシャキシャキ感を

 加えた野菜たっぷりのギョウザパン。お食事にも、小腹が空いたときにも重宝する栄養バランス

 の良い惣菜パンです。

                                   1個 330円

・稲穂ゴボウ(1本)長さ約20㎝

  ツナとマヨネーズでコクをプラスした旬のゴボウを生地で巻き込んだ、食物繊維たっぷりの

  食感が楽しいパン

                                   1個 330円

・黒オリーブ&ローズマリーのフォカッチャ(1個)直径約12㎝

 お食事だけでなく、ワインにもマッチ! シンプルなソルティ味はオールマイティです。

 黒オリーブを増量いたしました

​                                   1個 300円

・フーガス

 香り高いグリーンオリーブとハーブミックスを練り込み、岩塩をふって焼き上げた

 大人味のソルティブレッド

                                   1個 330円

・稲穂ベーコン(1本)長さ約20㎝

 鎌倉ハムの無えんせきベーコン使用。ベーコンのスモーキーな香りがたまらい美味しさです。

 ベーコンを増量いたしました

                                   1個 330円

・チーズクッペ(2個)長さ約12㎝

 セルロース無添加のナチュラルチーズ2種を使用し、チーズな濃厚なお味が楽しめるクッペです。
 マイルドな風味のとナッティな味わいが人気のゴーダチーズ、絶妙なバランスでミックスされた

 シュレッドチーズのコンビはチーズ好きもうなる美味しさです。

                                   1個 330円

・セサミチーズ

​ 黒ごまを練り込んだ生地で、クリームチーズを包んだ1個で大満足のブレッド

 クリームチーズを増量いたしました

                                                                                         1個 330円

・焼きカレーパン   大きくなりました!!!

 カリカリ、スパイシーな米粉ならではのヘルシー焼きカレーパン

 自家製カレーフィリングを増量いたしました

                                   1個 330円

・レザン・ノア

 レーズンとクルミを生地に練り込み焼き上げた、噛むごとに食感と香りがはじける人気のパンです

 大きくなって、レーズンとクルミを増量いたしました

                                   1個 330円

・ワンちゃんあんぱん

 有機の小豆が香り高い贅沢なあんぱん。カワイイ表情のワンちゃんあんぱんで気持ちも和らぎます

 あんこを増量いたしました

                                   1個 300円

・カレースコーン 販売を終了致しました

 クミンはじめ6種のスパイスを使用。無えんせきウィンナー、スイートコーン、オニオンと米粉を

 豆乳でまとめたスコーン。お食事だけでなく、スパイシーさが夏にピッタリ! 

                                   1個 250円

 

・おからマフィン各種(カカオニブ・ポピーシード・紅茶・クランベリーなど)

 おからたっぷりの低糖質、高たんぱく、高食物繊維のヘルシーマフィン。

   ポピーシード、カカオニブ、ベルガモット、クランベリー

                                   1個 170円

 

・シフォンケーキ 1カット

 メレンゲの力でフワッと焼き上げる米粉のシフォンは、美味しさだけでなく、食べやすさから、

 お子様からご高齢の方、幅広い年代の方々に大人気で、お手土産にご利用が多い商品です
 (種類は季節により変わります)

                                   1個 330円

・クッキー各種

 チョコアーモンド、コーヒーマカデミア

​                                   1袋 300円

 *季節により取扱商品の入れ替えを行っております。

 *全商品、ひとつひとつ手作りで製造しておりますので数に限りがございます。

  お取り置き、ご予約を承っておりますので、お気軽にお声かけ下さい。

 *様々なイベントやシーンに合わせて、ご希望を伺い調整をさせていただきます。

  三大アレルゲンフリー シュトーレン

     ご予約承り中!

多くの方から毎年絶賛される米菜日和の『シュトレン』

ドイツの人気伝統菓子『シュトレン』

1329年ナウムブルクの司教へのクリスマスの贈物としたのが始まりと言われています。今では日本でも大人気のクリスマス菓子となっています。

小麦・卵・乳不使用の3大アレルゲンフリーだから、

アレルギーがあっても同じように、クリスマスを待つアドヴェントの4週間、シュトレンの味の変化を楽しむことができます。

大切な方へ一年の感謝を表す贈物にも、何よりもこの一年頑張ったご自身への感謝の気持ちを込めて、

​『シュトレン』の味の変化をお楽しみください。

ギフトラッピング  3800円

・シンプルラッピング 3600円

​・シュトレンミニ   2000円

【使用食材】

国産米粉(秋田県産)、ドライフルーツのラム酒漬、豆乳、アーモンドパウダー、クルミ、カカオバター、粉糖、メープルシロップ、ラム酒、ブランデー、米油、きび砂糖、水あめ、ベーキングパウダー(アルミフリー)こだまの塩もろみ、レモン汁、クローブ、シナモン、ナツメグ

​【賞味期限】

15度以下の常温で2週間、冷凍保存1カ月

*8mmにスライスしてオーブンペーパーをはさみ、冷凍することで熟成していきますので、冷凍保存がおすすめです。

 

 

​​商品メニュー 

​焼きカレーパン

 

 

 

米粉(山梨県産特別栽培米)で、

小麦粉不使用の自家製カレーフィリングを包んだ、ヘルシー焼きカレーパン​

オリジナルブレンドのスパイスを使用し、本格的なカレーフィリングに仕上げました

大きめの赤身ポークの歯ごたえも、満足感があります

もちろん、パン粉も米粉パンから当店で手作りしているので、

小麦アレルギーの方にも安心して召し上がっていただけます

カリカリ食感、スパイシー、ヘルシーな焼きカレーパンです!

​                    1個 330円

​シフォンケーキ各種

フワフワ、モチモチ、かる~い

 

夏季は、カットでの販売は休止をしております。

​ご了承くださいませ

​直径17cmホールのシフォンケーキは、ご予約にて承ります

*特別なイベントやカスタムオーダーにも可能なかぎりご対応いたします

                           1ホール 2000円~

 

マイ・ピュアブレッド

小麦・グルテン・増粘剤・保存料

白砂糖・トレハロース 不使用

不可能を可能にした「米粉100%」のピュアブレッド

必要最低限の材料のみを使い、保存料は一切使用していません

使用酵母は、パン作りあこがれの優秀な酵母「白神こだま酵母」

世界遺産「白神山地」で採取された日本国土の力を蓄えた国産米粉の

発酵に相性のよい酵母「白神こだま酵母」は、少量の糖分で十分

甘みのある最高に美味しいグルテンフリーパンに焼き上がります

当店のグルテンフリー製パン技術は、

グルテンフリー第一人者、国内だけでなく世界でも技術指導をされ、

有名シェフたちに感嘆される美味しさを作り出す大塚せつ子先生の

技術で焼き上げております

製造には時間と手間がかかるため、ご予約をお願いしております

御希望配送日の3日前までに、ご予約をお願いいたします

                マイ・ピュアブレッド各種

               1斤 1300円~1500円(税込)

        *ご贈答用にもご対応させていただきます

    グルテンフリー​ パン&スイーツ

当店のパン&スイーツは、小麦・グルテン・保存料を一切使用しておりません。

シンプルな食材が生み出す「美味しさ」は、食べた瞬間の感動だけでなく、体の中でもその感動が続きます。

噛むほどに増す美味しさと余韻、体に負担がないから食べた後の体の軽さ、

ピュアな食材の栄養だから食事の豊かな満足感、

 

おコメだから満腹感が持続し、食べ過ぎることもありません!。

パン&スイーツ共に原材料は厳選し、美味しく安全な商品を、お客様へお届けしようと常に努力をしています。

米菜日和は自信をもって提供するパン&スイーツで、お客様に喜んでいただきたいと考えています。

 

小麦アレルギーでも安心で美味しく、さらに美味しさの先にある

お客様の「健康・若々しさ・美しさ」を考え、商品作りを心がけております。

新たな感動のグルテンフリーを​あなたにお届けいたします。

当店のパン&スイーツは、小麦・グルテン・保存料を一切使用しておりません。

シンプルな食材が生み出す「美味しさ」は、食べた瞬間の感動だけでなく、体の中でもその感動が続きます。

噛むほどに増す美味しさと余韻、体に負担がないから食べた後の体の軽さ、

ピュアな食材の栄養だから食事の豊かな満足感、

 

おコメだから満腹感が持続し、食べ過ぎることもありません!。

パン&スイーツ共に原材料は厳選し、美味しく安全な商品を、お客様へお届けしようと常に努力をしています。

米菜日和は自信をもって提供するパン&スイーツで、お客様に喜んでいただきたいと考えています。

 

小麦アレルギーでも安心で美味しく、さらに美味しさの先にある

お客様の「健康・若々しさ・美しさ」を考え、商品作りを心がけております。

新たな感動のグルテンフリーを​あなたにお届けいたします。

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グルテンフリーレッスン

パン・スイーツ・料理

ご自分のお気に入りを食べたいときにいつでも作れ、

家計にもやさしい、

簡単に作れるグルテンフリー技術を学んで

小麦アレルギーの方にも安心なグルテンフリーライフを楽しんでみませんか

プライベート・セミプライベートレッスン受付中

日程・内容はご相談のうえ、ご希望を調整をさせていただきます。

各種レッスンを開催しております

詳細についてはお問合せください

℡&Fax:   03-5876-7955

Mail: maisai-biyori@memoad.jp

HP:https://www.maisaibiyori.com/

レッスンをご希望の方は、メールまたはお電話でお問い合わせください。

営業時間

営業時間、休業日の変更がございます

詳しくはお問合せ下さい

 

ご来店、ご予約、お問合せ、お待ち申し上げております

℡&Fax:   03-5876-7955

Mail: maisai-biyori@memoad.jp

HP:https://www.maisaibiyori.com/

ショッピングサイト「ツクツク」にて、お得な

『グルテンフリーパン&スイーツ 秋のバラエティセット』

を販売中です

https://tsuku2.jp/maisaibiyori

月〜土:10:30〜18:00
定休日:日曜日、祭日
(レッスン等により定休日以外での休業がございます)

コンセプト

アレルギーがあっても食べたいものを

我慢、制限、諦めなしから

一緒に食べる楽しみと笑顔を増やし
幸福感あふれる食卓作りに貢献します

​美味しいをご一緒に!!!

お問い合わせ

商品、レッスン詳細に関してのお問合せ

東京都葛飾区鎌倉4-41-3 オークレスト小岩102

℡.03-5876-7955

Fax.03-5876-7955

      cake-bread インストラクターコース

          10/3募集スタート

 

             『新たなグルテンフリー米粉の世界』

     最高の美味しさを、最高にかわいいフォルムと色彩で表現した「cake-bread]

         基本を学べば、オリジナルcake-breadも楽しむことができます。

          お祝い事など様々なシーンで大活躍すること間違いなし!

       まずは技術を習得、次はその技術を伝えるインストラクターとして活躍!

           グルテンフリー米粉の世界は、まだまだ、どんどん広がり、

            グルテンフリー技術取得者の活躍の場も広がります!

☆ステップ1

 ☣レザン・ノア:オーガニックレーズンと食感が楽しいクルミの人気テイストコンビのコフレ

 ☣カフェナッツ:コーヒーの香り豊かな生地に、クリーミーなマカデミアをサンドしたコフレ

 ☣ハートビート:ビーツの鮮やかなピンクの生地にホワイトチョコとクランベリーをサンドしたコフレ

 ☣チョコクランベリー:誰もが大好きなチョコ生地パンを市松模様にした楽しいコフレ

 ☣抹茶大納言:高級抹茶の香り生地に、贅沢に大納言を使った「和テイスト」のコフレ

 レッスンはオンライン受講です

  ライフスタイルに合わせて受講できるのは、オンラインならでは。

  マイペースにゆっくりと技術を磨けます。

― ご質問、ご不明な点はメール、お電話、またはZOOMでお答えをいたします

  オンラインだと不安、質問したい、わからない時はどうするの?という方にも、

  ご希望の方法でご質問にお答えをいたします。お気軽にご質問ください。

― 対面レッスンをご希望の方は、別途ご対応させていただきます

  なかなかコツがつかめないなど、対面でのレッスンをご受講されたい方には、

  別途、対応をさせていただきます。

― ンストラクター資格取得後もサポートさせていただきます

  資格取得後の様々なご質問にもお答えをして参ります。

     詳しい受講内容については、お問合せをいただいた方にご連絡をさせていただきます。

      当サイトホームよりお問い合わせください。折り返しご連絡をさせていただきます。

​     お電話をご希望の方にも、対応をさせていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

 

        美味しく、楽しく、カラダに優しいグルテンフリーだから、

             自然と続けられるパン作りです

      その他、レッスンについては随時当サイトに掲載をいたします

​              美味しいをご一緒に!